Xin chào các tín đồ ăn uống, hôm nay mình dẫn các bạn tới Du Yên Vegetarian – nơi Michelin vinh danh liền tù tì 2 năm. Đúng, không nghe nhầm đâu, 2 năm liên tiếp nha quý vị!
Bước vào quán – cứ tưởng đang… du lịch Bali
Nằm giữa Thảo Điền sang chảnh, Du Yên có 2 tầng chill chill: tầng dưới là vườn xanh rì, tầng trên là kiểu zen thiền định. Bước vô là thấy muốn… ngồi hít thở chứ chưa muốn ăn. Nhưng thôi, bụng réo rồi, lên món đi chị ơi!
Món ăn – vừa ăn vừa… quay TikTok
Phong cách phục vụ thân thiện và chuyên nghiệp
- Gỏi cuốn hoa bướm
Nhìn cái dĩa thôi là muốn móc điện thoại ra quayclip liền: hoa păng-xê tím vàng ăn được xếp lên cuốn gỏi, sốt đậu phộng béo béo. Đẹp tới mức mình ngồi 5 phút chỉ để chụp hình. Ăn vào… trời ơi, thanh mát mà không nhạt nhẽo nha! 
Mẹt bánh Huế chay
Bánh bèo, bánh nậm, bánh ít… đủ kiểu, được gói bằng lá chuối xinh xắn. Nước chấm thì “chuẩn Huế”, mặn ngọt cay vừa tới, ăn xong chỉ muốn hét: “Ơn giời, món chay cứu đói rồi!”- Lẩu chay
Ai bảo lẩu chay là nước lã? Không nha, nước lẩu ở đây ninh từ rau củ, nấm, thảo mộc. Ngồi nhúng rau, nấm, đậu hũ là thấy “ngon lành cành đào”.
Mẹt bánh Huế chayVì sao Michelin chọn Du Yên?
Mấy bác Michelin không dễ tính đâu nha! Họ phải thấy quán đẹp, ngon, độc đáo mới cho vô list. Du Yên được chọn 2 năm liên tiếp chứng tỏ:
- Món ăn đẹp tới mức bạn bè ăn xong mà tưởng đi dự tiệc cưới.
- Nguyên liệu tươi, vị vừa miệng, không hề nhạt như mấy quán chay đại trà.
- Không gian thì sang nhưng không kiểu “chảnh”, ai đi cũng thấy dễ chịu.
Giá cả và khách hàng
Giá từ 90k – 160k/món, lẩu tầm 300 – 400k (đi 2–3 người là dư sức no). Hơn 50% khách là người nước ngoài – đủ hiểu quán có sức hút cỡ nào!
Du Yên không phải quán chay, mà là studio sống ảo kết hợp nhà hàng 5 sao!
Đi một lần là có cả album hình và một bụng no. Nếu muốn ăn chay mà vẫn sang chảnh, Du Yên là lựa chọn quá xịn.